Jag kan inte baka sockerkaka men min lillasyster hon kan minsann! Därför fick hon självklart göra detta nu när hon är här och hälsar på. Hon säger att det är så enkelt att man inte kan misslyckas och hon säger sig inte ha några tips. Jag och även min mamma, som i övrigt anser oss kunna baka, misslyckas gång efter gång... Mormor hon kan dock, Julia måste ha lärt sig hemliga knep ifrån henne. Sockerkakan smakade utsökt.
Recept;
3 ägg
2 1/2 dl socker
1 msk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa formen. Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt pösigt. Smält smör och rör ner mjölken. Blanda med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett sockrat smörpapper.
Recept;
3 ägg
2 1/2 dl socker
1 msk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa formen. Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt pösigt. Smält smör och rör ner mjölken. Blanda med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett sockrat smörpapper.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar