En av alla de mysiga sakerna med hösten är att få gå i skogen och plocka svamp. Ju fler löv som hunnit falla desto svårare blir det att upptäcka svampen på marken, men då man sett den första brukar de andra plötsligt bli synliga. För två veckor sedan hälsade vi på Christians föräldrar i Edsbyn, trots ett Lidingölopp och mkt annat samma helg hann vi ut en kort sväng i skogen. Men eftersom svärmor och svärfar känner hälsingskogarna väl räckte det för att hinna fylla två korgar med många stora, fina gula trumpetsvampar. Väl hemma i Östersund fick de torka på tidningspapper, och nu förvaras de i fina glasburkar fyndade på loppis. Under hösten och vintern ska de få ge god smak åt såser, pajer och grytor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar