torsdag 6 maj 2010

Rabarbermuffins







Till min stora lycka hittade jag för några dagar sedan en påse med rabarber i frysen. Så här när våren smyger sig på förstärks vårkänslan av att kunna baka rabarbermuffins. Då rabarber vätskar sig i ungsvärmen vände jag dem i lite potatismjöl innan jag blandade ner dem i smeten. Dock har jag inget exakt recept eftersom jag skarvade ihop lite som andan föll på. Här är i alla fall det recept som jag utgick ifrån;

Rabarber muffins (12 st);
2 ägg
3 dl strösocker
100 g smält smör
1 1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
lagom mycket rabarber utblandade i lite potatismjöl

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och mjölk. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret. Vänd rabarberna i lite potatismjöl innan du blandar ner dem försiktigt i smeten. Fyll pappersformar, gärna i en muffinsplåt, nästan upp till kanten. Grädda på 200 grader i cirka 20 minuter.

14 kommentarer:

ellinor sa...

Ja, visst är det härligt med rabarber nu!! Jag bakade den klassiska rabarberpajen med marängtäcke till nyår, så god, så mäktig. Vår!
I eftermiddags bakade jag dina hamburgerbröd och skarvade ihop som andan föll på :D

Nettan sa...

Perfekt med lite nya rabarber recept nu när de börjar sticka i landet! ..kan tänka mig att kanske tillsätta lile kanel eller kardemumma oxå!;-)
Ha en bra helg!
Nettan

Kristin sa...

Vilken fin blogg du har, här kommer jag titta in fler gånger!

Olivia. ♥ sa...

Hejsan hejsan! ;)
Hittade just in till din blogg för första gången och blev stormförtjust i din underbara kreativitet. Alla bilder du tar fångar upp mig i en varm sekund och kramar mig hårt. Jag känner kännslan utav hemma och sedan märker jag nått stort. Bloggen är DU i grund och botten. Alla dina intressen, idéer och tankar i ett.

Kära bloggerska, din blogg ska åter tittas på. ♥

KRAMISKRAMAR I MASSOR // OLIVIA

Barbro, Sofie och Karin sa...

Å vi kikar också in för första gången och det lär inte bli den sista!

Gillade receptet på rabarbermuffinsen...

ANNIKA sa...

Jag ska prova muffinsen eftersom jag har fått en massa rabarber..
få se hr dt går...
kram ANNIKA

Tn sa...

Thanks to share those. It is kind of you.You offer a lot of useful suggest.Now I want to introduce our product.The shoes of our is generous fashion.
chaussure tn Comfortable shoes are discount too.
asics chaussure whizzer The best shoes with the lowest prices. discount puma chaussure Welcome to select.

Sauna Toronto sa...

The post is very informative. It is a pleasure reading it. I have also bookmarked you for checking out new posts

security service milton sa...

Interforce International offers Security Guard Patrols, Security Guard Service, Unarmed Security Guards, Security Patrol Service and much more!

veterinarian Toronto,vet Toronto sa...

It is a pleasure going through your post. I have bookmarked you to check out new stuff from your side.

massage toronto sa...

A very well-written post. I read and liked the post and have also bookmarked you. All the best for future endeavors.

Actual Tests sa...

I can tell just from the list of ingredients that this must taste wonderful. Yum!

Annie sa...

burberry bolsas
chanel bolsas
chloe bolsas
porte cles louis vuitton
boucle chanel
dior bolsas
sac dolce gabbana
sac fendi
sac guess
sac guess 2012
sac gucci
tee shirts armani hommes
tee shirts burberry femmes
tee shirts chanel femmes
sac guess
dolce gabbana bolsas
ed hardy bolsas
fendi bolsas
gucci bolsas
guess bolsas
dior tasche
sac a main
tee shirts
ceinture en cuir
jeans
lunettes de soleil
chaussures nike
chaussures puma
chaussures louis vuitton
porte cles chanel
bracelet louis vuitton

LINA LUNDBERGs MammaLivet på Landet sa...

Oj vilken söt blogg! Åh va mycket gott du gör!